2022-07-02 15:24:44
提到香港,大家最初联想到的关键词也许是这样的: 国际都市、灯红酒绿。
白天在中环感受金融风云,晚上在兰桂坊买醉。
但实际上,香港还有不为外人所熟知的一面。
它是一个国际都市,更是一座“绿城”。
〓 航拍之下,香港被海洋和绿林环绕
〓 香港西贡东郊野公园
大约1亿4000万年前,香港经历过一连串猛烈的火山喷发。
据估计,当时有一座直径超过20公里的巨型火山,坐落于现今的西贡一带。
猛烈的火山爆发产生大量的火山灰和熔岩,在四周散落、凝结、沉淀,最终形成了今天所见的香港自然地貌奇观。
狂风巨浪,巨石林立,一番别样风光。
〓 香港地质公园,火山岩柱景观
作为一个小岛,香港陆地面积不大,却有42%的土地列为了郊野公园,位列世界首位。
〓 香港有24个郊野公园,随时可以从都市进入到大自然
而土地开发面积,被严格控制在24% ,其中住宅仅有12%,在城市空间高度密集的情况下,也没有让步半分。
这保证了香港在居民,在繁忙的工作后,一个小时内,便能奔赴自然。
浅水湾是港人闲暇最爱散步之地,沙细水清,海天一色。
张爱玲的小说《倾城之恋》中,白流苏和范柳原两个情场高手过招,就是选在了浅水湾饭店。
而只要乘坐半小时船只,就能逃离繁忙的都市,到达浓郁南国风情的南丫岛。
这里是影帝周润发的出生地,也有无数港剧在这里取景,随意行走,都会撞见某个故事的脉络。
发生在钢筋水泥丛林里,光怪陆离的都市传说,为港片的黄金时代添上了诡异又瑰丽的一抹亮色。
而在这些恐怖惊悚的港片里,从不缺大厦塔楼背景的题材。
从重庆大厦到九龙城寨,再到今宵大厦。
一批批海外移民和大量涌入的难民,让香港塔楼成为犯罪的温床和都市传说的圣地。
三教九流,贩夫走卒的文化碰撞,影响了港片黄金时代的一代大师。
他们把亲身经历拍摄进电影里,让这些赛博朋克的塔楼闻名世界。
〓 王家卫的重庆大厦
〓 杜琪峰的九龙城寨
这些魔幻现实主义的塔楼,也给了世界科幻电影巨大的影响。
〓 《攻壳机动队》
〓 《银翼杀手2049》
随着1997年香港回归,塔楼里的秩序逐渐回归正常,而发生在那里的都市传说也逐渐消失在口口相传的街巷里。
〓 《爱,死亡和机器人》(Love,Death & Robot)的第三集
同样,说起香港的电影,就怎么都绕不过推动剧情发展的重要场景—— 茶餐厅 。
“一份飞边走油餐蛋治,火腿通粉走青,飞沙走奶。”
这种形式摩斯密码,又充满江湖气的黑话,每天在千百间茶餐厅上空飘过。
点餐的人,司空见惯,出餐的人,习以为常。
仿佛这座城市的上空,就原应有鸳鸯奶茶的香气笼罩。
茶餐厅的日常,就是香港人的日常。
港片里帮派对火,追女仔,警察办案,面试谈生意都离不开茶餐厅。
街访们聊家常,谈八卦,更是必须在茶餐厅里才能酣畅淋漓,意犹未尽。
广东土著的饮茶风俗,英国下午茶习惯,移民带来的各地餐饮文化,让香港早中晚都有人茶点配茶,东西方口味混杂。
因为居住面积有限,一杯鸳鸯就能蹭冷气兼具聊天吹水;约会拌嘴之余,还能顺带解决吃喝;在茶餐厅点一份打烂(炒饭)搭茶走(炼乳奶茶),物美价廉的堂食价格更是比自家开火更划算..........
香港人不能没有茶餐厅,就像庙街不能没有萝卜牛杂。
茶餐厅的过往,见证香港人一生的缩影。它的存在,也是香港这座融会贯通的国际化都市,充满烟火气的B面缩影。
1918创立至今的莲香楼,是香港早茶爱好者的朝圣之地。
食客自己寻找位子,体验水滚靓茶的盅茶,置身于香港旧式茶楼环境。从叉烧饭、蒸鱼云、鸡杂、马拉糕,到食客必点的莲蓉包,都是港式早茶中最尊贵的享受。
香港有着“购物天堂”的称号,来到这里能品味到最热络的商业文化。
由于香港是进出口免关税的地区,人们可以在中环、尖沙咀一带,体验到全世界最奢华的商店。
也可以在油麻地或者旺角,混入拎着大包小裹的当地主妇当中,发挥杀价天赋。
〓 香港弥敦道
香港到底美在哪儿呢?有人迷恋她足够繁华与热闹,但更多的人信仰她的灵魂与魅力。
你可以在这里,听到最振奋人心的名人奋斗故事,体验到最具激情的百般夜生活,在争相入港的人群中,品味港式风情的感性。
香港,意味着万般可能。
〓 日落时分的维多利亚港
任何有关夜色的诗句都会在这里失去色彩。
当耳畔隐隐约约的车水马龙声侵入耳膜,标志性的摩天大楼清晰可见仿佛触手可得,天色从落日的余晖滑入深沉的夜晚时,每个人都只能用完美来描述这种视野。
逛累了可以来到太平山顶,在这座不夜城的顶点,凌霄阁之上,狮子亭身旁,有着波澜壮阔的维多利亚夜景,以及最惊险的缆车之旅。
〓 从太平山顶俯瞰香港的夜晚
香港的市区,隐藏着移动的观景台—— 双层电巴士“叮叮车”。
在寸土寸金的香港,任何东西都得以高致胜,就连巴士都得是双层结构。
〓 中环缆车道上的香港街景
2015年,曾经有规划师向政府建议,取消这些老旧的叮叮车,毕竟,地铁港岛线已经承担了电车的绝大部分功能。而且,走同样长的一段路,坐电车要比地铁耗时得多。
〓 香港街道上的有轨电车
好在,香港城市规划委员否决了这一提案。
叮叮车每天平均接载约20万名乘客,是香港公共网络不可或缺的一环。
而且,仅需2元一趟的电车,经济实惠,便利又环保。
更何况,叮叮车从1904年就开始运营,年龄超过100岁,一度被视为香港文化的象征。
如果取消了标志性的叮叮车,香港还是香港吗?
聊香港,绕不开一个文化巨擘:港剧。
以TVB为代表的香港电视剧,影响了一代人。
单单是1997那一年,TVB就推出了《天龙八部》《难兄难弟》《刑事侦缉档案3》《壹号皇庭5》《廉政追击令》《醉打金枝》《鉴证实录》等优秀作品。
看到这些剧,八个大字就涌上心头: 爱恨情仇与侠肝义胆。
到后来,TVB的职业剧,几乎影响了一代80、90后的职业选择。
身边的朋友,有很多人是因为《壹号皇庭》,走上了法律道路。
因为《妙手仁心》,选择成为一名医生。
因为《冲上云霄》,爱上了航空职业。
“你有权保持沉默,但你所说的每一句话都将作为呈堂证供” 的米兰达警告,一度因为香港警匪片而广为认知。
那是香港娱乐业的巅峰时期,香港一度被誉为“东方好莱坞”,引得众人朝圣。
1967年,邵逸夫、利孝和、祁德尊创办TVB,从此拉开了香港娱乐圈黄金年代的序幕。
说当时的香港娱乐圈是亚洲娱乐顶流,也并不为过。男神女神层出不穷,颜值和能力都在线,也塑造了很多至今也难以超越的形象。
1987年,港姐选秀上,邱淑贞因整容争议,被迫退出。
但她被TVB一眼看中,进入了娱乐圈。
从此,她是娇俏可人的小昭。
也是妩媚动人的海棠。
更是“全香港男人的欲望”。
10年后,邱淑贞友情出演了张国荣的音乐电影《左右情缘》,之后退出影坛,息影嫁人。
她不再是全香港男人的欲望了,转而成了无数人心中念念不忘的朱砂痣和白月光。
就在《左右情缘》拍摄的那一年,“相貌平平”古天乐,演绎了史上最帅的杨过。
这版《神雕侠侣》在1998年的8月首次播出。而直到今天,人们在提到神雕侠侣时,第一个想到的还是98版的过儿和姑姑。
那些年的香港,不仅仅是中国人的文化胜地,影响力更是辐射海外。
1987年,《倩女幽魂》上映,在香港不足以个月的上映期内,拿下了1800多万港币的票房。
电影随后在韩国、英国等多地上映,女主角王祖贤惊艳了所有人。
1993年,有日本杂志评选最受欢迎外国女明星,王祖贤打败了莎朗·斯通夺冠。
王祖贤影响了日韩一代人的审美。
“长得像王祖贤”,一度成为韩国娱乐圈的极高赞誉。
李俊基在接受采访时也说,他小时候太喜欢王祖贤,以至于还得了“相思病”。
韩剧《请回答1988》中,女主的朋友绰号就是“王祖贤”。
醉酒的男孩们看着电视中的《倩女幽魂》,依旧不忘感慨一句:
真漂亮啊,王祖贤。
影坛兴盛,乐坛也不甘落后。
20世纪后半叶,香港乐坛人才辈出。
“谭张梅陈”巨星林立。
风华绝代的梅艳芳, 被誉为“香港的女儿”。
哥哥张国荣,令无数人怀念至今。
任何一个人放在今天的乐坛,都能成为标杆式的人物。
每一首歌,都生命力旺盛,一直传唱至今。
在那个黄金一样的年代,香港吸引着大批内地演员南下。
25年过去,如今,内地成了新的“圣地”,港圈艺人纷纷北上。
去年播出的《鲁豫有约一日行》中,Twins成员钟欣潼和蔡卓妍表示两人已在上海定居。
为了在上海买房,她们正在积极缴纳社保。
与Twins同为英皇娱乐旗下的“同事”,容祖儿、谢霆锋、郑希怡则搬到了北京,也接下了更多内地的工作机会。
〓 2020年,郑希怡参加综艺乘风破浪的姐姐
〓 2022年,容祖儿参加综艺奔跑吧
2021年4月,杨千嬅和家人也移居到了上海。此前,其公婆已居住在上海多年,在接到大量内地的工作之后,杨千嬅干脆带着孩子一同搬到了上海,孩子也入读了上海本地学校。
55岁的港圈女神周海媚,也早已在北京买了一间别墅,平时在院子里种蔬菜、养花草,过起了半退圈的隐居生活;
陈小春一家、蔡少芬夫妇、佘诗曼都移居到了上海,陈小春和应采儿对儿子Jasper寄予的期望则是将来考上清华、北大。
1990年代,香港经济与内地之间存在着巨大鸿沟,到今天,这种差距已经极大地缩小了。